《饭店业务基础》求取 ⇩
| 作者 | 陕西省职业中学教材编写组编 编者 |
|---|---|
| 出版 | 西安：陕西人民教育出版社 |
| 参考页数 | 171 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️ |
| 出版时间 | 1996（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | 7541964166 — 违规投诉 / 求助条款 |
| PDF编号 | 89930088（学习资料 勿作它用） |
| 求助格式 | 扫描PDF（若分多册发行，每次仅能受理1册） |
第一章服务意识人门1
第一节产业结构和产品增值1
目录1
第二节服务产品分析3
第三节饭店服务的特点和基本原则9
第四节优质服务解析12
第五节常用服务方式和术语17
第六节职业角色问题22
第七节客人心理简析25
第八节从业人员心理规律简析36
第二章职业道德45
第一节道德概述45
第二节职业道德53
第三节职业道德规范要点64
第一节礼仪概念79
第三章礼节礼貌常识79
第二节文明礼貌修养84
第三节饭店基本礼节礼貌92
第四节规范动作和行为110
第四章规纪考核与安全128
第一节基本守则128
第二节考核与考勤130
第三节奖惩制度131
第四节保安制度133
第五节 消防制度135
第六节监控与报警系统137
第七节其他制度138
附录一：旅游行业对客人服务的基本标准140
附录二：中华人民共和国旅游涉外饭店星级标准（项目一）147
附录三：旅游行业服务员技术等级标准166
1996《饭店业务基础》由于是年代较久的资料都绝版了，几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要，可向博主求助其电子版PDF文件（由陕西省职业中学教材编写组编 1996 西安：陕西人民教育出版社 出版的版本） 。对合法合规的求助，我会当即受理并将下载地址发送给你。
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