《饭店岗位实务》求取 ⇩
| 作者 | 陕西省职业中学教材编写组编 编者 |
|---|---|
| 出版 | 西安：陕西人民教育出版社 |
| 参考页数 | 192 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️ |
| 出版时间 | 1996（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | 7541964220 — 违规投诉 / 求助条款 |
| PDF编号 | 89621808（学习资料 勿作它用） |
| 求助格式 | 扫描PDF（若分多册发行，每次仅能受理1册） |
目录1
第一章前厅部实务1
第一节前厅部工作环境2
第二节小型饭店前厅部组织机构6
第三节中型饭店前厅部组织机构11
第四节大型饭店前厅部组织机构15
第五节接待开房处工作程序21
第六节接待开房处班次职责27
第七节信息沟通与协作30
第八节职位服务规程34
第九节前厅部常见问题的分析与处理47
第十节采用微机管理前厅部业务52
第二章客房部实务67
第一节客房环境68
第二节客房部的组织机构76
第三节客房卫生程序与标准85
第四节客房工作程序与服务规范95
第五节工作效绩评定105
第六节客房常见问题106
第三章餐饮部实务115
第一节餐饮部的格局116
第二节餐饮部组织机构121
第三节餐饮服务规程130
第四节餐饮服务常识148
第四章商场部实务172
第一节商场部组织机构173
第二节商场部与其他部门的联系179
第三节工作规程和制度181
第四节商场部的业务运行187
1996《饭店岗位实务》由于是年代较久的资料都绝版了，几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要，可向博主求助其电子版PDF文件（由陕西省职业中学教材编写组编 1996 西安：陕西人民教育出版社 出版的版本） 。对合法合规的求助，我会当即受理并将下载地址发送给你。
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