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目录1

圈养鸭的好处1

圈养鸭的品种4

一、圈养蛋鸭品种4

二、圈养肉鸭品种8

圈养鸭的鸭舍建筑14

鸭的营养需要和饲养标准17

一、能量需要17

二、蛋白质需要19

三、矿物质需要20

四、维生素需要22

五、水需要22

六、一些国家(鸭场)鸭的营养需要23

鸭的饲料和日粮配合31

一、饲料的营养成分及其功能31

二、饲料的种类39

三、日粮配合46

四、饲料的加工调制52

五、饲喂方法53

雏鸭的饲养管理55

一、圈养雏鸭的环境条件55

二、雏鸭的挑选和运输62

三、雏鸭的饮水和告食63

四、雏鸭的下水与吃青65

五、雏鸭“开荤”66

六、吃配合饲料67

七、雏鸭的调教和日常饲养管理71

中鸭的饲养管理74

一、舍饲方式76

二、放牧方式79

产蛋鸭的饲养管理84

一、影响母鸭产蛋量的因素84

二、产蛋鸭的一般饲养管理89

三、产蛋鸭不同季节的饲养管理104

肉用鸭的饲养管理117

一、肉用种鸭的饲养管理117

二、肉用商品鸭的饲养管理123

肥肝鸭的饲养131

一、适于填肥的鸭种132

三、肥肝鸭舍的特点和设备133

二、肥肝鸭雏、中鸭阶段的饲养管理133

四、填食期的饲料134

五、填食的方法135

六、肥肝鸭的宰杀136

七、肥肝的分级136

常见鸭病的防治138

一、鸭病的一般预防措施138

二、发病后的扑灭措施140

三、鸭的传染病141

四、鸭的寄生虫病158

五、鸭的普通病162

六、鸭的中毒病170

主要参考书目173

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