《食用菌常用培养料配方200种》

前言1

一、概述1

（一）食用菌营养基础1

序1

（二）食用菌生产与农业生态效应15

（三）食用菌生产的展望17

二、木屑培养料18

（一）木屑培养料的树种选择18

（二）木屑生产设备简介及规格要求28

（三）实用培养基介绍（配方1～40）31

（四）培养料的配制42

（二）棉子壳培养料的配制方法46

三、棉子壳培养料46

（一）棉子壳的营养成分及物理性质46

（三）实用培养基介绍（配方41～70）51

四、稻麦草培养料61

（一）稻、麦草的营养成分及物理性状61

（二）稻、麦草培养料的制备方法62

（三）实用培养基介绍（配方71～100）79

五、农作物及野草秸秆培养料89

（一）农作物及野草秸秆的营养成分89

（二）野草及农作物秸秆的贮藏与加工94

（三）实用培养基介绍（配方101～140）98

（二）玉米芯培养料的处理及配制技术108

（一）玉米芯的营养成分及物理性状108

六、玉米芯培养料108

（三）实用培养基介绍（配方141～170）109

七、甘蔗渣培养料124

（一）甘蔗渣的营养成分及物理性状124

（二）实用培养基介绍（配方171～180）124

八、其他培养料配方简介（配方181～200）128

（一）糠醛渣128

（二）木糖渣129

（三）刺梨渣130

（四）甘草渣131

（五）酒糟糠131

（六）啤酒糟132

（七）花生壳133

（八）油菜子壳134

（九）油茶壳135

（十）胡豆壳136

（十一）高粱壳136

（十二）葵花子壳137

（十三）菌糠138

（十四）污染料139

九、生产种常用培养基制备141

（一）培养基配制原则141

（二）实用培养基介绍（配方201～215）143

（三）生产种培养料的消毒与灭菌149