《食用菌栽培》求取 ⇩

一、食用菌基本知识1

（一）食用菌的形态构造1

（二）食用菌的生活史6

（三）食用菌的营养与对环境条件的要求12

二、无菌操作技术与菌种制作19

（一）物理灭菌方法19

（二）化学灭菌方法22

（三）无菌室（箱）及无菌操作25

（四）母种、原种、栽培种制作29

三、菌种分离与保藏方法32

（一）菌种分离方法32

（二）菌种保藏方法37

四、培养料的制作43

（一）熟料制作43

（二）发酵料制作44

五、食用菌栽培技术48

（一）双孢蘑菇栽培48

（二）香菇栽培60

（三）黑木耳栽培67

（四）平菇栽培81

（五）凤尾菇栽培91

（六）榆黄蘑栽培93

（七）银耳栽培94

（八）滑菇栽培103

（九）猴头菌栽培106

（十）金针菇栽培112

（十一）灵芝栽培114

（十二）天麻栽培116

六、病虫害及杂菌的防治技术124

（一）病害及杂菌的防治124

（二）虫害防治128

附录129

（一）野生食用菌训化栽培129

（二）常用物理、化学与生物参考表138