《食用菌栽培法》求取 ⇩

第一章　绪说1

第一节　菌之世界市场现况1

第二节　栽培之利益5

第三节　菌业之经营法8

第二章　菌之生理及其成分13

第一节　菌之类别15

第二节　菌之化学成分及其滋养料16

第三节　菌之生殖过程18

第四节　菌体的机构及其形态23

第五节　有毒菌的种类及其形态27

第三章　中国段木栽培法32

第一节　中国栽培法之种种32

第二节　栽培用原木之选择36

第三节　原木采伐的季节问题38

第四节　原木采伐後的处理及段木的造成43

第五节　菌种的采取法46

第六节　芽胞与菌丝的性质49

第七节　菌种的调制法与施种法52

第八节　菌场的选择与段木的排置58

第九节　成熟段木的竖立及其方法62

第十节　段木的浸水与打木67

第十一节　菌的采摘70

第四章　西洋马粪栽培法75

第一节　西洋马粪栽培进化史76

第二节　栽培场的设计79

第三节　培养用肥料之选定86

第四节　厩肥之造成90

第五节　菌床的布置93

第六节　施种法96

第七节　温湿度及光线之调节99

第八节　生产期中之管理102

第五章　科学的锯屑瓶栽法106

第一节　锯屑栽培与白香菌106

第二节　培养瓶之制作法108

第三节　施种法112

第四节　培养期中之加温法116

第五节　菌丝块取出後之管理120

第六节　菌之发生及其产量123

第七节　瓶口产菌与观赏菌之栽培124

第一节　杂菌的豫防及驱除法128

第六章　菌之敌害128

第二节　害虫及鸟兽类的驱逐131

第三节　菌之疾病及其防治法135

第四节　病虫害的根本防治法137

第七章　菌之乾制及贮藏法141

第一节　菌的乾燥法141

第二节　乾菌的选别贮藏及装箱法148

第八章　银耳栽培法151

第一节　总说151

第二节　原木的种类与采伐155

第三节　段木的造成156

第四节　采种法与施种法157

第五节　段木的铺置与竖立159

第六节　采摘与乾燥161