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目录1

一、概述1

(一)棉籽壳是食用菌生产的理想培养料1

(二)棉籽壳培植食用菌的经济效益1

(三)棉籽壳培植食用菌的营养和药用价值2

(四)用棉籽壳生产的食用菌是安全可靠的保健食品3

二、培植技术5

(一)棉籽壳瓶袋培植银耳5

(二)棉籽壳袋式培植黑木耳13

(三)侧耳的棉籽壳生料培植技术17

(四)香菇的棉籽壳培植技术33

(五)棉籽壳床植草菇45

(六)棉籽壳培植金针菇47

(七)猴头的棉籽壳瓶子培植52

(八)灵芝的棉籽壳瓶子培植54

三、病虫害防治57

(一)危害食用菌生长的主要杂菌57

(二)常用的杀菌药剂及其使用方法59

(三)食用菌生产中常见的虫害59

(四)杀虫药剂的使用60

四、制种61

(一)制种设备简介61

(二)一级种制作64

(三)二、三级种的制作67

(四)菌种质量的观察69

五、菌糠的利用71

(一)菌糠的饲用价值71

(二)菌糠的使用方法72

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