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序言1

前言2

人体肌肉、骨骼图5

第一章 健美运动概述9

一、健美运动的起源与发展11

二、我国的健美运动15

三、健美运动的作用18

四、健美运动的特点24

第二章 健美运动的教学与训练26

一、健美课的结构26

二、健美动作教学中各阶段的教法特点28

三、健美教学中的语言法、直观法31

四、健美动作技术特征及要素35

五、健美运动训练原则40

六、健美运动训练方法44

七、健美运动训练中创伤与予防46

八、健美运动教学与训练的注意事项50

第三章 健美训练计划编排的原则和方法52

一、对要求发达和增长肌肉块、健美体型的编排原则52

二、对要求增长力量、提高肌肉素质的编排原则52

三、对要求缩减脂肪、增进肌肉弹性使体型匀称健美者的编排原则53

四、要求全身各肌肉群高度发达的体格分部锻炼计划编排方法54

五、适应平时训炼、赛前训练的编排原则61

六、周、课训练计划编排原则62

第四章 健美运动的营养66

一、营养和营养素66

二、热能67

三、蛋白质73

四、脂肪76

五、碳水化合物（醣）78

六、矿物质、维生素和水80

七、合理膳食制度81

第五章 发达身体各部位肌肉的动作方法83

一、颈部动作83

二、肩带动作85

三、上肢动作90

四、胸部动作96

五、背部动作99

六、腹部动作104

七、下肢动作107

发达身体各部位肌肉的动作方法图解113

健美操竞赛规则135

健美竞赛规则147