《表1 感官品质评定标准》
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分别从色泽、形态、组织形态、饱满度、新鲜度和气味等7个方面对贮藏5 d的菠菜和生菜进行感官品质评定，详见表1感官评定标准。
| 图表编号 | XD005204600 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2018.07.10 |
| 作者 | 姜文利、刘金光、孙艳、李文琦 |
| 绘制单位 | 青岛农业大学食品科学与工程学院青岛市现代农业质量与安全工程重点实验室、青岛农业大学食品科学与工程学院青岛市现代农业质量与安全工程重点实验室、青岛农业大学食品科学与工程学院青岛市现代农业质量与安全工程重点实验室、青岛农业大学食品科学与工程学院青岛市现代农业质量与安全工程重点实验室 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
