《表1 感官评定标准:人参植物饮品的制备工艺与品质》
随机选取10名经过培训成员组成口感评价小组,由他们对调味后的饮品的色泽、口感、气味、组织形态进行评分(满分100分),对得分进行统计分析,感官评分标准见表1。
图表编号 | XD00123336600 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.12.20 |
作者 | 刘海燕、郑有德、莫太刚、蒲莲莲、樊三虎、巫彩霞 |
绘制单位 | 新控国际健康管理有限公司、成都三勒浆药业集团、四川华美制药有限公司、乳品营养与功能四川省重点实验室、四川省天然药物研究所、成都三勒浆药业集团、四川华美制药有限公司、四川省天然药物研究所、成都三勒浆药业集团、四川华美制药有限公司、四川省天然药物研究所、成都三勒浆药业集团、四川华美制药有限公司、四川省天然药物研究所、成都三勒浆药业集团、四川华美制药有限公司、乳品营养与功能四川省重点实验室、成都三勒浆药业集团、四川华美制药有限公司 |
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