《表3 感官评定标准:玫瑰花、玫瑰茄复合饮料的制备工艺》
根据香气、组织状态、色泽和滋味等4个评定指标对玫瑰花、玫瑰茄复合饮料进行系统评分,以25分为界定数值将每个因素分为4个等级,总分为100分,见表3。
图表编号 | XD00129705400 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.03.10 |
作者 | 杨晶晶、阚欢、刘云 |
绘制单位 | 西南林业大学生命科学学院、西南林业大学生命科学学院、西南林业大学生命科学学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
根据香气、组织状态、色泽和滋味等4个评定指标对玫瑰花、玫瑰茄复合饮料进行系统评分,以25分为界定数值将每个因素分为4个等级,总分为100分,见表3。
图表编号 | XD00129705400 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.03.10 |
作者 | 杨晶晶、阚欢、刘云 |
绘制单位 | 西南林业大学生命科学学院、西南林业大学生命科学学院、西南林业大学生命科学学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |