《表2 玫瑰核桃乳饮料感官评定表》
邀请10名有感官评定经验的专业人员对核桃乳的色泽、口感、组织状态等进行综合评分。满分为100分,评分标准见表2。
图表编号 | XD00225644100 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.10.10 |
作者 | 陈楠、吴潇霞、夷娜、李胜、王磊、宋丽军、侯旭杰、张丽 |
绘制单位 | 南疆特色农产品深加工兵团重点实验室、石河子大学食品学院、南疆特色农产品深加工兵团重点实验室、石河子大学食品学院、阿克苏职业技术学院、克拉玛依市中品田源食品有限公司、克拉玛依市中品田源食品有限公司、南疆特色农产品深加工兵团重点实验室、南疆特色农产品深加工兵团重点实验室、南疆特色农产品深加工兵团重点实验室 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |