《表2 明列子玫瑰悬浮饮料感官品质评价标准》
请10位具有一定食品感官品质评定基础的人员对产品从色泽、风味及口感、悬浮性及流动性、稳定性4个方面进行综合评价,满分100分,感官品质评分标准如表2所示[16]。
图表编号 | XD0050071500 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2019.03.10 |
作者 | 战伟伟、李晓天、于卓、邱磊 |
绘制单位 | 山东商业职业技术学院食品药品学院、齐鲁工业大学生物工程学院、齐鲁工业大学生物工程学院、齐鲁工业大学生物工程学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
请10位具有一定食品感官品质评定基础的人员对产品从色泽、风味及口感、悬浮性及流动性、稳定性4个方面进行综合评价,满分100分,感官品质评分标准如表2所示[16]。
图表编号 | XD0050071500 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.03.10 |
作者 | 战伟伟、李晓天、于卓、邱磊 |
绘制单位 | 山东商业职业技术学院食品药品学院、齐鲁工业大学生物工程学院、齐鲁工业大学生物工程学院、齐鲁工业大学生物工程学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |