《表7 明列子添加量对明列子玫瑰悬浮饮料品质的影响》
蔗糖添加量6%,调节溶液pH至4.5,玫瑰花汁添加量(体积比)30%,复合型稳定剂添加量0.2%,明列子(未复水)添加量分别为0.2%、0.3%、0.4%、0.5%、0.6%,研究明列子添加量对明列子玫瑰饮料品质的影响,结果见表7。
图表编号 | XD0050072000 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2019.03.10 |
作者 | 战伟伟、李晓天、于卓、邱磊 |
绘制单位 | 山东商业职业技术学院食品药品学院、齐鲁工业大学生物工程学院、齐鲁工业大学生物工程学院、齐鲁工业大学生物工程学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |