《表8 玫瑰花汁添加量对明列子玫瑰悬浮饮料品质的影响》

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《明列子玫瑰悬浮饮料的研制》

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蔗糖添加量6%，调节溶液pH至4.5，明列子（未复水）添加量0.4%，复合型稳定剂添加量0.2%，玫瑰花汁添加量（体积比）分别为15%、25%、35%、45%、55%，研究玫瑰花汁添加量对饮料品质的影响，结果见表8。