《表4 洋葱品种各品质指标的相关性分析》

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《不同品种洋葱营养品质分析与评价》

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注：*、**分别表示在0.05、0.01水平上差异显著。

相关性分析（表4）表明，干物质含量与可溶性固形物含量呈极显著正相关（P<0.01），干物质含量与丙酮酸含量呈显著正相关（P<0.05）。结果表明，干物质含量与可溶性固形物含量和丙酮酸含量存在着极显著或显著的关系。