《表4 马铃薯品种加工品质指标分析》
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还原糖含量和多酚氧化酶活性是马铃薯全粉加工的重要品质指标。各种马铃薯样品的加工品质指标测定结果见表4。
| 图表编号 | XD0037599500 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.02.15 |
| 作者 | 韩黎明、童丹 |
| 绘制单位 | 定西师范高等专科学校、甘肃中医药大学定西校区、定西师范高等专科学校、甘肃中医药大学定西校区 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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