《表2 柚子汁和玉米汁复配结果》

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《玉米-柚子复合饮料的研制》

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按100%玉米-柚子复合果汁计算，添加0.02%的柠檬酸、3%的白砂糖和0.05%的黄原胶，在此条件不变的情况下，研究了柚子汁和玉米汁的不同配比对复合果汁品质的影响，见表2。