《表3 不同杧果品种果实各品质性状指标间的相关分析结果》

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《贵州适种杧果品质分析》

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“**”表示在0.01显著水平上的相关性；“*”表示在0.05显著水平上的相关性。

不同杧果品种果实品质性状间的相关分析结果见表3。从表3中可以看出，单果质量与果形指数、可食率间均呈显著正相关，而与维生素C的含量呈显著负相关。可食率与果形指数间呈显著正相关。可溶性糖与总酸、维生素C、水分含量间呈显著或极显著负相关，而可溶性糖与可溶性固形物含量呈极显著正相关，与蛋白质呈显著正相关。水分含量与总酸含量、维生素C含量、蛋白质含量间均呈显著负相关，而与可溶性固形物含量间呈极显著负相关。可溶性固形物含量与蛋白质含量间呈显著正相关。糖酸比与固酸比两者之间呈显著正相关，但其与总酸含量间均呈显著负相关。