《表2 小麦品种(系)品质性状间的相关分析》

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《小麦籽粒品质性状与葡萄糖和乙醇产量的关系》

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注:X1千粒重，X2容重，X3硬度，X4软度指数，X5蛋白质含量，X6水分，X7粉质参数，X8灰分，X9吸水率，X10形成时间，X11稳定时间，X12沉降值，X13湿面筋含量，X14面筋指数，X15延伸性，X16最大拉伸阻力，X17粗淀粉含量，X18直链淀粉，Y1葡萄糖，Y2乙醇。*和**分别表示达到显著(P<

性状间的简单相关分析表明（表2），性状间存在复杂的相关关系，有33对性状间极显著正相关。其中，稳定时间、粗淀粉含量、葡萄糖与千粒重呈显著正相关；蛋白质含量、吸水率、形成时间、沉降值、湿面筋含量、粗淀粉含量与硬度呈极显著正相关；粉质参数、形成时间、沉降值、湿面筋含量、延伸性、最大拉伸阻力与蛋白质含量呈极显著正相关；千粒重、硬度、吸水率、粗淀粉含量与葡萄糖呈显著正相关。