《表1 0 果粒添加量对悬浮饮料感官品质的影响Table 10 Effects of fruit grain addition on sensory quality of beverages》
由表10可见,随着火龙果果粒添加量的增加,饮料的感官品质评分先递增后递减。当果粒添加量低于6%时,悬浮效果不太明显,影响产品感官品质;果粒添加量高于6%时,果粒太多,悬浮不均匀,部分下沉底部;火龙果果粒添加量为6%时,饮料果粒悬浮均匀,饮品感官品质最佳。
图表编号 | XD005217200 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2018.09.10 |
作者 | 宋华静、韩小院、孔瑾 |
绘制单位 | 商丘学院风景园林学院、郑州旅游职业学院、河南科技学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
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