《表2 不同氮形态处理对草莓果实品质的影响Table 2 Effects of different nitrogen forms on strawberry fruit quality》

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《不同氮形态对草莓植株生长和果实品质的影响》

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如表2所示，不同氮形态处理成熟期果实主要品质指标存在一定差异。硝态氮-铵态氮处理可溶性固形物含量最高，硝态氮处理次之，无氮处理再次之，铵态氮处理最低。铵态氮处理与硝态氮-铵态氮处理间存在显著性差异（P<0.05）。铵态氮处理可滴定酸含量最高，与其他处理间差异极显著（P<0.01）。硝态氮处理果实糖酸比最高，铵态氮处理果实糖酸比最低；铵态氮处理与硝态氮处理和硝态氮-铵态氮处理间差异极显著（P<0.01），与无氮处理间差异显著（P<0.05）。硝态氮-铵态氮处理果实干物质含量最高，无氮处理和铵态氮处理次之，硝态氮处理最低；硝态氮-铵态氮处理与硝态氮处理间显著差异（P<0.05）。不同氮形态处理成熟期果实的多酚含量均存在极显著差异（P<0.01）；硝态氮处理和硝态氮-铵态氮处理果实多酚含量高，分别达到2.77%和2.32%，而铵态氮处理仅为0.47%。