《表1 因素水平表:玫瑰核桃乳饮料的研制及香气成分分析》
为了确定最佳配方条件,在单因素试验的基础上对食盐添加量、玫瑰添加量和核桃添加量3个因素在3个不同水平进行优化试验,因素与水平表见表1。
图表编号 | XD00225643800 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.10.10 |
作者 | 陈楠、吴潇霞、夷娜、李胜、王磊、宋丽军、侯旭杰、张丽 |
绘制单位 | 南疆特色农产品深加工兵团重点实验室、石河子大学食品学院、南疆特色农产品深加工兵团重点实验室、石河子大学食品学院、阿克苏职业技术学院、克拉玛依市中品田源食品有限公司、克拉玛依市中品田源食品有限公司、南疆特色农产品深加工兵团重点实验室、南疆特色农产品深加工兵团重点实验室、南疆特色农产品深加工兵团重点实验室 |
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