《表1 产品感官评价标准:红茶菌饮料工艺优化及发酵前后香气成分分析》
参考刘佳奇[8]、倪超等[1]感官评定方法,邀请经过专业感官品评培训的20位测评人员对发酵茶饮料进行感官测评,见表1。
图表编号 | XD00170393300 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.06.25 |
作者 | 邓雯瑾、李启明 |
绘制单位 | 新希望乳业股份有限公司产品研发中心、新希望乳业股份有限公司产品研发中心 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
参考刘佳奇[8]、倪超等[1]感官评定方法,邀请经过专业感官品评培训的20位测评人员对发酵茶饮料进行感官测评,见表1。
图表编号 | XD00170393300 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.06.25 |
作者 | 邓雯瑾、李启明 |
绘制单位 | 新希望乳业股份有限公司产品研发中心、新希望乳业股份有限公司产品研发中心 |
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