《表2 茶叶感官品评结果:红茶菌饮料工艺优化及发酵前后香气成分分析》

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《红茶菌饮料工艺优化及发酵前后香气成分分析》


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大吉岭红茶、祁门红茶、阿萨姆红茶、正山小种、斯里兰卡红茶的色泽、风味、口感品评结果见表2。