《表2 感官评分标准：黄秋葵花红茶复合饮料的工艺优化及自由基清除率测定》

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《黄秋葵花红茶复合饮料的工艺优化及自由基清除率测定》

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产品在室温下冷却后，由10名受过专业感官检验培训的品评人员，从色泽、组织状态、气味及滋味三方面对复合茶饮料进行感官评分，确定黄秋葵花红茶复合饮料的最佳配方。感官评分标准见表2。