《表2 感官评分标准：红树莓桑葚复合饮料工艺优化及其流变特性研究》
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由10名经专业培训在校大学生组成感官评定小组，依据感官评分标准分别对产品的色泽、气味、组织状态和口感进行感官评分，见表2，以确定红树莓桑葚复合饮料最佳配方．
| 图表编号 | XD0068851900 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.06.15 |
| 作者 | 王新明、吕长鑫、纪秀凤、巴俊文、滕亮、张志鑫、吕日丰、姜淑艳 |
| 绘制单位 | 渤海大学食品科学与工程学院辽宁省食品安全重点实验室生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心、渤海大学食品科学与工程学院辽宁省食品安全重点实验室生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心、渤海大学食品科学与工程学院辽宁省食品安全重点实验室生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心、渤海大学食品科学与工程学院辽宁省食品安全重点实验室生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心、渤海大学食品科学与工程学院辽宁省食品安全重点实验室生鲜农产品贮藏加工及安全控制 |
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