《表2 蓝靛果桑葚低糖发酵饮料感官评分标准》
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采用100分制评分检验法，请10名食品专业人员进行品评[16]，根据产品的色泽、滋气味、口感、组织状态4个方面进行综合评定，感官评分标准见表2，取平均值。
| 图表编号 | XD0075081000 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.08.20 |
| 作者 | 赵家乐、吴虹艳、孔令姝、石佳卉、谢凤英 |
| 绘制单位 | 东北农业大学食品学院、东北农业大学食品学院、东北农业大学食品学院、东北农业大学食品学院、东北农业大学食品学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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