《表2 感官评分标准:五味子果渣低醇饮料发酵工艺优化》
请20位具有一定食品感官评定基础的品尝者对每一批五味子低醇发酵饮料进行感官评定[18]。满分为100分,具体标准见表2。
图表编号 | XD00171025100 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2020.06.20 |
作者 | 张晟、马雪、李杨、郭丽 |
绘制单位 | 绥化学院食品与制药工程学院、绥化学院食品与制药工程学院、绥化学院食品与制药工程学院、绥化学院食品与制药工程学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
请20位具有一定食品感官评定基础的品尝者对每一批五味子低醇发酵饮料进行感官评定[18]。满分为100分,具体标准见表2。
图表编号 | XD00171025100 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.06.20 |
作者 | 张晟、马雪、李杨、郭丽 |
绘制单位 | 绥化学院食品与制药工程学院、绥化学院食品与制药工程学院、绥化学院食品与制药工程学院、绥化学院食品与制药工程学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |