《表2 感官评分标准表:乳酸菌发酵西番莲果茶饮料工艺优化研究》
邀请多名研发人员对发酵后的果茶汁进行感官品评,对果茶汁的色泽、气味、滋味进行评分。品评重复3次,取平均值进行计算,满分为100分;感官评分标准如表2所示。
图表编号 | XD0057465600 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.03.30 |
作者 | 郭元帅、夏九学、汪欣、朱建国、姜甜、方曙光 |
绘制单位 | 漯河微康生物科技有限公司、江苏微康生物科技有限公司、江苏微康生物科技有限公司、江苏微康生物科技有限公司、江苏微康生物科技有限公司、江苏微康生物科技有限公司 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |