《表2 感官评分标准表：植物乳杆菌发酵陈皮柑饮料的工艺优化与分析》
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1.4.7产品感官品质评价试验通过评分（10分制）测试，选择固定的10人为综合样品的组织状态、气味、滋味口感等指标作出评分，去掉最高分和最低分后的平均值为该产品的最终得分。评分标准见表2[17]。
| 图表编号 | XD00110733900 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.10.28 |
| 作者 | 陈亚楠、汪云阳、王德行、丁钦然、谭顺冬、罗学刚 |
| 绘制单位 | 工业发酵微生物教育部重点实验室暨天津市工业微生物重点实验室天津科技大学生物工程学院、天津市微生物代谢与发酵过程控制技术工程中心、生物工程国家级实验教学示范中心、工业发酵微生物教育部重点实验室暨天津市工业微生物重点实验室天津科技大学生物工程学院、天津市微生物代谢与发酵过程控制技术工程中心、生物工程国家级实验教学示范中心、工业发酵微生物教育部重点实验室暨天津市工业微生物重点实验室天津科技大学生物工程学院、天津市微生物代谢与发酵过程控制技术工程中心、生物工程国家级实验教学示范中心、工业发酵微生物教育部重点实验室 |
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