《表6 感官品质评分标准:台湾青枣乳酸发酵饮料的研制》
青枣果肉添加量分别为20%,30%,40%,50%,60%,其他因素固定。由10人组成发酵青枣饮料感官品质评价小组,根据表6评分标准进行评定。
图表编号 | XD00135469300 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2020.02.15 |
作者 | 蔡香珍、彭小燕、叶丹榕、林小晖 |
绘制单位 | 漳州科技职业学院、漳州科技职业学院、漳州科技职业学院、漳州科技职业学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
青枣果肉添加量分别为20%,30%,40%,50%,60%,其他因素固定。由10人组成发酵青枣饮料感官品质评价小组,根据表6评分标准进行评定。
图表编号 | XD00135469300 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.02.15 |
作者 | 蔡香珍、彭小燕、叶丹榕、林小晖 |
绘制单位 | 漳州科技职业学院、漳州科技职业学院、漳州科技职业学院、漳州科技职业学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |