《表1 酸奶感官评分标准：肉桂多糖对乳酸菌发酵及酸奶品质的影响》
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优选10名评价员，采用了盲标的形式，按照感官评价表对酸奶进行打分（满分为100分）见表1，最终汇总分数，比较不同浓度下添加肉桂多糖对酸奶指标的评定。
| 图表编号 | XD00154603100 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.08.20 |
| 作者 | 贺莹 |
| 绘制单位 | 吕梁学院生命科学系 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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