《表2 酸奶感官评价标准：向日葵低酯果胶对搅拌型酸奶品质特性的影响》
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邀请10名经过培训的感官评定人员根据酸奶口感、颜色、光泽、组织状态和风味五项指标进行评分，最终得分取10人平均值，评分标准见表2。
| 图表编号 | XD00128435500 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.01.01 |
| 作者 | 刘新新、杨永霞、刘钟栋 |
| 绘制单位 | 河南工业大学粮油食品学院、内蒙古康斯特生物科技有限公司、河南工业大学粮油食品学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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