《表1 感官评分标准：发酵型褐乳胶原蛋白肽饮料的研制》
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选取10名具有乳饮料研发经验的人员组成评定小组，采用100分制，对乳饮料的口感、滋气味、组织状态进行评分，取最后的平均分。感官评分标准如表1所示。
| 图表编号 | XD00110692400 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.09.25 |
| 作者 | 李春梅、王丹、候典朋、方景泉 |
| 绘制单位 | 黑龙江省绿色食品科学研究院、黑龙江省绿色食品科学研究院、黑龙江省绿色食品科学研究院、黑龙江省绿色食品科学研究院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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