《表1 感官评分标准:玉米活性肽甜菜汁复合饮料的研制》
由10名专业人员采用100分制评分法对玉米活性肽甜菜汁饮料进行感官评价,项目包括复合饮料的色泽、状态、气味和口感,评定标准见表1。
图表编号 | XD00171038000 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.07.20 |
作者 | 杜国军、王晓杰、许瑞雪、刘祥、景文娟、刘晓兰 |
绘制单位 | 齐齐哈尔大学食品与生物工程学院、齐齐哈尔大学食品与生物工程学院、齐齐哈尔大学食品与生物工程学院、齐齐哈尔大学食品与生物工程学院、齐齐哈尔大学食品与生物工程学院、齐齐哈尔大学食品与生物工程学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |