《表1 感官评价标准:白茅根菊花复合饮料的研制》
该试验随机挑选10位经培训的食品专业的学生以感官评定的评分方法,对植物复合饮料的色泽、气味、滋味、组织状态进行评定,满分为100分,结果取平均值,感官评分标准见表1。
图表编号 | XD00184656500 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2018.03.28 |
作者 | 唐倩、孟得艳、张雪、杨宪、兰作平 |
绘制单位 | 重庆医药高等专科学校、重庆市药物制剂工程技术研究中心、重庆师范大学、重庆医药高等专科学校、重庆市药物制剂工程技术研究中心、重庆师范大学、重庆医药高等专科学校、重庆市药物制剂工程技术研究中心 |
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