《表2 饮料感官评价标准：一种浓醇滋补的菊花八宝茶饮料的研发》

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《一种浓醇滋补的菊花八宝茶饮料的研发》

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本实验采用综合评价的方法，请10位感官品评专家组成评价小组，对绿茶和菊花萃取液和成品饮料的色泽、香气、滋味、组织形态进行综合感官评分，综合这四项因素再取平均值即可得到最终评分结果。评分标准见表1和表2。