《表1 感官评价标准:一种蒲公英饮料的研制》
随机选择20位有经验且无感官缺陷的人组成品评小组。试验中,每位品评员按照表1对样品的色泽、气味、滋味、澄清度等进行评分。
图表编号 | XD00132293100 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.02.20 |
作者 | 张萍、梁引库、李云祥、高飞雄 |
绘制单位 | 陕西理工大学陕西省资源生物重点实验室生物科学与工程学院、陕西理工大学陕西省资源生物重点实验室生物科学与工程学院、陕西理工大学陕西省资源生物重点实验室生物科学与工程学院、陕西理工大学陕西省资源生物重点实验室生物科学与工程学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |