《表1 感官评价评分细则：一种波杂饮料的工艺研发》
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邀请10名学生作为感官评定小组，评定参照饮料标准中规定的感官要求并加以改进，进行感官评价试验，评分细则、描述见表1所示[22]。
| 图表编号 | XD00209551400 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2021.02.20 |
| 作者 | 张慧娟、段雅文、隋妙、王静 |
| 绘制单位 | 北京工商大学中国-加拿大食品营养与健康联合实验室(北京)、北京工商大学中国-加拿大食品营养与健康联合实验室(北京)、北京工商大学中国-加拿大食品营养与健康联合实验室(北京)、北京工商大学中国-加拿大食品营养与健康联合实验室(北京) |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
