《表1 感官评分细则:不同乳酸菌对椰子水饮料的发酵特性研究》
参照GB/T 31121-2014《食品安全国家标准果蔬汁类及其饮料》的相关内容进行品评,具体评价指标见表1。
图表编号 | XD00138682200 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.04.10 |
作者 | 邵璐滢、刘四新、刘晓兰、蔡坤、李从发、邓健 |
绘制单位 | 海南大学食品科学与工程学院、海南大学理学院、海南大学食品科学与工程学院、海南大学食品科学与工程学院、海南大学食品科学与工程学院、海南大学食品科学与工程学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |