《表5 感官品质评分标准:台湾青枣乳酸发酵饮料的研制》

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《台湾青枣乳酸发酵饮料的研制》


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乳酸菌添加量分别为0.10%,0.15%,0.20%,0.25%,0.30%,其他因素固定。根据表5评分标准进行评定。