《表1 感官评分细则表:不同活性干酵母对椴树蜜酒发酵的影响》
感官评价组由2名发酵专业老师及12名相关专业学生组成,按照表1评分标准对8株不同活性干酵母发酵所得酒样进行评分。
图表编号 | XD00152611500 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2020.08.18 |
作者 | 薛松、刘彩云、于帆、林剑 |
绘制单位 | 烟台大学生命科学学院、烟台华海生物制品有限公司、烟台大学生命科学学院、烟台大学生命科学学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
感官评价组由2名发酵专业老师及12名相关专业学生组成,按照表1评分标准对8株不同活性干酵母发酵所得酒样进行评分。
图表编号 | XD00152611500 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.08.18 |
作者 | 薛松、刘彩云、于帆、林剑 |
绘制单位 | 烟台大学生命科学学院、烟台华海生物制品有限公司、烟台大学生命科学学院、烟台大学生命科学学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |