《表2 产品感官评分标准:荷叶柚子复合碳酸饮料的配方优化研究》

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《荷叶柚子复合碳酸饮料的配方优化研究》


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组织感官评定人员共15人,按照外观、风味和组织状态3个项目对产品感官品质进行评价,结果取平均值[16]。产品感官评分标准如表2所示。