《表3 Box-Behnken试验结果分析表》
根据以上试验结果,以柚子皮荷叶水的添加量、柚子汁的添加量、柠檬汁的添加量3个因素为自变量,以产品感官得分为响应值设计试验,结果如表3所示。
图表编号 | XD00111378500 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.10.15 |
作者 | 俞耀茹、麦凯柔、李雪影、刘垚 |
绘制单位 | 吉林大学珠海学院药学与食品科学学院、吉林大学珠海学院药学与食品科学学院、吉林大学珠海学院药学与食品科学学院、吉林大学珠海学院药学与食品科学学院 |
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