《表3 Box-Behnken试验结果的方差分析》

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《响应面法优化多黏类芽孢杆菌BD3736发酵脱脂乳产α-葡萄糖苷酶抑制剂的工艺条件》

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注:*.显著（P<0.05）；**.极显著（P<0.01）。

由表3可知，模型极显著（P<0.000 1），且无失拟因素存在（失拟项P>0.05）。各因素之间的交互作用影响各异，且顺序依次为AB（P=0.085 3）>AC（P=0.467 0）>BC（P=0.582 2）。