《表2 Box-Behnken试验设计及结果》

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《响应面法优化多黏类芽孢杆菌BD3736发酵脱脂乳产α-葡萄糖苷酶抑制剂的工艺条件》

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将表2的数据通过Design Expert 8.0软件进行回归拟合，得多元二次响应面回归模型:IC50=30.50-7.88A-2.75B-3.63C-0.25AB+1.00AC-0.75BC+28.75A2+10.50B2+12.75D2。该模型的R2=0.868 5，调整R2=0.981 2，表明回归方程与数据的拟合度较高，模型有一定代表性，可以解释98.12%试验所得结果。