《表2 Box-Behnken试验设计及试验结果》

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《响应面优化超声波辅助提取红参渣中不溶性膳食纤维工艺》

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根据单因素试验结果，选取提取温度（A）、提取时间（B）、液固比（C）和碱液浓度（D）作为主要因素，以红参IDF得率作为评价指标，采用DesignExpert 8.0软件，按照Box-Behnken中心组合原理设计四因素三水平的响应面分析试验，试验设计与试验结果见表2，方差分析结果见表3。