《表1 响应面试验因素水平表》

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《响应面优化超声波辅助提取红参渣中不溶性膳食纤维工艺》

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根据Box-Behnken中心组合试验设计的原理，在单因素试验结果的基础上，选定提取温度A（℃）、提取时间B（min）、液固比C(mL/g）、碱液浓度D(%）4个因素为自变量，红参IDF的得率为响应值，每个因素取3个水平，进行响应面优化试验。试验因素设计水平见表1。