《表1 不同基质栽培对萝卜芽苗菜的生长性状的影响》

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《不同基质对萝卜芽苗菜生长及营养品质的影响》

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注：同列不同小写英文字母表示差异显著（P<0.05）。下同。

由表1可知，在播种后10 d，分别调查了不同基质中生长的2个品种萝卜芽苗菜的下胚轴长和下胚轴粗。结果显示，大头红萝卜在脱脂棉中生长下胚轴长最长，达到10.10 cm；在无纺布中生长最短，为7.07 cm，这2种基质之间差异达到显著水平；在播种纸、纱布、椰糠、泥炭和清水（CK）中生长的萝卜芽苗菜的下胚轴长差异不大。元白萝卜也表现出相似的结果，在脱脂棉中下胚轴长最长，而在其他5种基质中差异不明显。对于下胚轴粗指标，大头红萝卜也是在脱脂棉中显著高于椰糠中，其他基质均无差异；元白萝卜则是在6种基质中差异均不大。这些结果表明，本研究选用的6种基质，脱脂棉上生长的萝卜芽苗菜生长形态最有优势，这可能与脱脂棉的保水、保湿性能强及能够提供充足的水分有关，其他5种基质对萝卜芽苗菜生长形态的影响不明显。